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みつせ鶏の焼き鳥
200円(税込)～
こだわりのブランド鶏！みつせ鶏を使用し、1本1本丁寧に焼き上げる焼き鳥は絶品です☆その他お酒との相性抜群のお料理を多数ご用意しております。
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場面に合わせた様々なコースやセット！
コースページ参照
家族でもよし、デートや会社の仲間との食事にピッタリのコース・セットご用意ございます。個室もございますので周りを気にせずお食事を楽しめます♪
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馬刺しなど熊本名物を多数取り揃えております。
ぜひご利用ください！
馬刺し、辛子レンコン、ちくわサラダ、和王、天草大王など熊本名物を多数取り揃えております。ぜひご利用ください。
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《熊本名物》馬刺し
熊本直送の脂の乗った「馬刺し」におろししょうがやおろしにんにくを添えて、九州風の甘口醤油でお召し上がりください。あっさりしていて食べやすい為、お子様からご年配の方まで、男女問わずみんなで楽しめる一品です。お酒とも相性抜群！当店自慢のメニューをぜひお試しください！
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みつせ鶏の焼き鳥
こだわりのブランド鶏！焼き鳥や串揚げ、お酒との相性抜群のお料理を多数ご用意しております。焼き鳥は一本一本丁寧に焼きあげておりますので、ぜひ当店の焼き鳥を一度お召し上がりください。
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熊本名物セット
1,430円(税込)
とろける旨みの馬刺し、ツンと香る辛子蓮根、外はカリッと中はジューシーな豚足の唐揚げ。熊本で愛され続ける名物を一度に楽しめる、満足感たっぷりのお得なセットです
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馬刺し(赤身)
1,980円(税込)
｛1980円(税込)｝熊本直送の脂の乗った「馬刺し」を、おろししょうがやおろしにんにくを添えて、九州風の甘口醤油でお召し上がりください。
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辛子蓮根
660円(税込)
熊本名物代表の辛子蓮根は老舗森辛子蓮根さん☆ぜひお召し上がりください
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ちくわサラダ
550円(税込)
熊本の家庭料理 ちくわサラダサクッとちくわにポテトサラダが入ってます☆家庭によってこだわりがあるみたい。おかずにも最適
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うまやのもつ煮
380円(税込)
九州熊本の甘い味噌で炊き上げました。こんにゃくや厚揚げさんも入っおり自慢の1品です。
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豚足の唐揚げ
390円(税込)
大きな豚足を圧力釜でしっかり炊いて食べやすく揚げましたポン酢でお召し上がりください。熊本ではたくさんの豚足を食べますよ☆
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牛たん炭火焼き麦とろろ定食
1,980円(税込)
牛たんの美味しさをじっくりといただけるように「薄切り」にこだわった、うまや一番人気の牛たん炙り焼き。「強火の直火」で香ばしく焼き上げたうまやの牛たんを是非ご賞味ください。
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火の国牛たん炭火焼麦とろろ定食
2,480円(税込)
人気の牛タンに熊本名物がセットになったお得な定食です
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皮（塩・たれ）
220円(税込)
ほどよい食感と豊かな風味みつせ鶏の皮を職人の技で最高の状態に仕上げます
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砂ズリ（塩）
270円(税込)
食感が抜群に良い部位。ゆっくりかみしめると甘味、旨みがお口に広がります
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ねぎみ（塩・たれ）
280円(税込)
みつせ鶏の風味と白ネギが抜群にあいます。ぜひ食べてもらいたい一品です
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ぼんじり（塩・たれ）
270円(税込)
脂身の多い部位ですが炭火で余分な脂を落としカリッと仕上げます。
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つくね（塩・たれ）
300円(税込)
※みつせ鶏75％使用店内でこだわりの味付けを丁寧に行ってます。たれでお召し上がりください。絶品です
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月見つくね(たれ)
350円(税込)
※みつせ鶏75％使用卵黄と絡めて食べる幸せ・・・絶品です。
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豚バラ
280円(税込)
九州産の豚バラ・・・串で一番人気☆豚の甘みと職人の塩加減が最高に際立つ1本です
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ハツ（塩）
250円(税込)
希少な部位で栄養価も高い・・・新鮮な証拠でぜひ塩味でもお召し上がりください
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肝（塩・たれ）
250円(税込)
美味しい焼鳥屋さんは肝が美味い！！当店も自信をもって☆
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手羽先（塩）
320円(税込)
みつせ鶏の手羽先はぜひこだわりの塩でお召し上がりください
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ささみわさび
363円(税込)
極上です
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えのき巻き
300円(税込)
職人が丁寧に巻いてます
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トマト巻き
300円(税込)
熊本のトマトは本当においしいですよ
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オクラ巻き
300円(税込)
炭火の香りをまとった自慢の巻串です
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アスパラ巻
300円(税込)
豚バラとアスパラ最高です
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しそチーズ巻
300円(税込)
人気の新メニューです★女性に大人気
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うずら巻
300円(税込)
ほくほくでクリーミーです 炭火の香りでお酒が進みます他野菜串も多々取り揃えてます
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おまかせ５本セット
1,420円(税込)
その日のおすすめ串です。1番人気です！！！
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おまかせ１０本セット
2,800円(税込)
迷ったらこれ！！ほとんどの方が頼まれます☆自慢の焼鳥をバラエティ豊かに焼き上げます
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ごぼうのかりかり揚げサラダ
660円(税込)
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【おすすめ】馬刺し（赤身）
1,980円(税込)
｛1980円(税込)｝熊本直送の脂の乗った「馬刺し」を、おろししょうがやおろしにんにくを添えて、九州風の甘口醤油でお召し上がりください。
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火の国ボルケーノポテトサラダ
550円(税込)
半熟卵がよい仕事。ぜひお召し上がりください
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【熊本名物】辛子蓮根
660円(税込)
いわずと知れた熊本名物☆ツンとくる香りを楽しんで
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【熊本名物】 ちくわサラダ
550円(税込)
熊本の家庭料理
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とり皮ポン酢
440円(税込)
焼酎、冷酒によく合います
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極上豚足の炭火焼
390円(税込)
コラーゲンたっぷり☆炭火で仕上げます
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枝豆
330円(税込)
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香草ポテトフライ
430円(税込)
太くてフカフカなポテトにこだわりのフレーバーをブレンドしました。自信作です。
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豚足の唐揚げ
390円(税込)
カリッとジューシー☆焼酎によく合いますコラーゲンたっぷり
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宮崎 チキン南蛮
500円(税込)
九州発祥のチキン南蛮はお酒との相性抜群です。
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みつせ鶏の手羽先の唐揚げ
275円(税込)
みつせ鶏の手羽先はうまみが違う！！ぜひご賞味ください
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鶏の唐揚げ（３ヶ）
500円(税込)
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山芋鉄板
720円(税込)
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焼き豚足
390円(税込)
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焼きおにぎり
300円(税込)
焼き鳥やお酒を楽しんだ後の〆に最高の一品です。
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家族でもよし、デートや会社の仲間との食事にピッタリのコース・セットご用意ございます。個室もございますので周りを気にせずお食事を楽しめます♪
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入口から右に入ると、目の前で職人が焼く姿をご覧いただきながらお食事を楽しむことができます。カウンター好きにはたまらないシズル感たっぷりのお席です。デートやお友達とワイワイ利用☆カウンターおすすめ
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愉しいカウンターもあります☆デートやお友達ともワイワイ楽しめます☆カウンター限定クーポンもあります☆
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様々なシーンに合わせたテーブル席
５～６名でご利用いただける個室が２つあります。合わせて１２名でもご利用いただけます。ハンガーを完備していますので、ご家族でも接待でも安心してご利用いただけます。（予約状況により4名様でのご利用が可能な場合がございます、お気軽にお問い合わせください）
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シズル感たっぷりのカウンター席
目の前で職人が焼いている姿を見ながら食事を楽しむことができる、シズル感たっぷりのカウンター席です。
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テーブル4名様 × 4
広々としたテーブル席。
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テーブル4名様 × 4
自慢の厳選した鳥を炭焼きで！
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テーブル4名様 × 4
アミュプラザ内映画館前、お気軽にお声がけください。
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テーブル9名様 × 9
九州６県にあるうまや。九州の美味しいをお届けします
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
なし
５～６名でご利用いただける個室が２つあります。合わせて１２名でご利用いただけます！
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
大人数・中人数に対応した個室！
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カウンター1名様 × 6
職人が炭火で焼き上げる姿を目の前で見ながら食事を楽しむことができるシズル感たっぷりのカウンター席です。
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カウンター1名様 × 6
丸型の珍しいカウンター席、６名様までなら一緒にご利用いただけます。
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アミュプラザくまもと７F。映画館目の前にあり、とても便利。
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トイレ、喫煙所のすぐそば。
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バリアフリーなので、車椅子でも入りやすい。
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お酒と相性◎な逸品の数々
焼き鳥、辛子蓮根、馬刺し、チキン南蛮など、うまやではお酒が進む美味しいお料理を取り揃え！
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駅チカ個室予約でゆっくり
4名様以上で個室予約受付中最大12名様まで利用できます。
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みつせ鶏の焼鳥&郷土料理
みつせ鶏を使った本格焼鳥はコースや単品でも楽しめます♪お酒にあう1品 郷土料理熊本料理が楽しめます
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うまやの焼き鳥コース！
２時間飲み放題付き！刺身、焼鳥5種、焼きおにぎりなどがついたお得なコースです♪各種ご宴会にぴったり！
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アミュくまもと映画館前
4～6名テーブル席の個室が２つございます。合わせて１２名の個室にも対応しております。
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好評につき8月末まで延長
生ビール、ハイボールが平日17時から20時まで半額ハッピーアワー開催中おひとりさま2杯まで大盤振る舞い☆
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安心の完全個室！！
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1人でも入りやすいカウンター席！
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自慢の鳥を炭焼きで！
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映画館前にある定食・焼鳥屋！
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大人気お任せ5本セット！仕事帰りやちょっとした一杯に合うこと間違いなし！！
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サワーもソフトドリンクも九州自慢のフレーバーをご準備
熊本のデコポン・博多あまおう・長崎びわ・佐賀の温州みかん・宮崎日向夏など九州のご当地こだわりドリンクを多数取り揃えてます☆自家製てづくり熊本天草塩レモンもご用意してます
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自家製手づくり熊本天草塩レモンサワー
生ビールはもちろん。ご当地地酒や焼酎もございます！熊本の誇る天草のレモンを塩漬けにしました。すっきりとした甘みの中にレモン本来の爽やかさ引き立つドリンクです。自信あり☆
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九州味めぐりサワー ノンアルコールもできます
600円(税込)
自家製天草塩レモンサワー 博多あまおうサワー 宮崎日向夏サワー 佐賀温州みかんサワー 熊本デコポンサワー 長崎びわサワーノンアルコールもできます ノンアル490円税込
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《熊本県芦北町特製自酒》 葦分(あしきた) 本格米焼酎
660円(税込)～
グラス (90cc) 660円、ボトル (飲み切り) 3850円 ■熊本名水百選の「国見水源」の水と、その水で育まれた献上米「大関米」を使用した本格米焼酎。やわらかで香り豊かな味をお楽しみください。
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「強火の直火」にこだわった特製牛タン
うまやの牛タンは、選び抜かれた素材や焼き加減など、一切の妥協なし。極上の香ばしさや食感を思う存分ご堪能下さい。
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牛たん炭火焼き麦とろろ定食
1,980円(税込)
牛たんの美味しさをじっくりと味わっていただけるように「薄切り」にこだわった、うまや一番人気の牛たんの炭火焼き。「強火の直火」で香ばしく焼き上げたうまやの牛たんを是非ご賞味ください。
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火の国牛たん炭火焼麦とろろ定食
2,480円(税込)
うまや名物の牛たん炭火焼と熊本名物が一度に楽しめる豪華定食馬刺し、辛子蓮根、うまやのもつ煮がついてます☆おすすめです☆
